Überblick

  • Salat mit Bouquetou und Pinienkernen

    24. Januar 2020 by

    Zutaten1 ganzer Bouquetou1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Karotte1 Salatgurke100 g Feldsalat1 Paprika1 Packung Pinienkerne3 Radieserl1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie4 El Balsamico Essig und 2 El Olivenöl; etwas Salz, Pfeffer Schritt 1 Wir schneiden die Paprika in Streifen, die Zwiebel / Knoblauchzehen sowie die Radieserl halbieren und in Scheiben bzw. eventuell in kleine Würfel schneiden. Die Gurke… Weiterlesen

  • Bouquetou du Vernet

    18. Januar 2020 by

    Die Auvergne, eine bergige Region, die aus erloschenen Vulkanen hervorging, ist eine Region in Zentralfrankreich. Sie ist nicht nur eine bekannte Wanderregion, sondern es kommen auch viele Käsesorten von dort. Bekannte Käsesorten wie der St. Nectaire, Fourme d`Ambert oder auch der Cantal haben dort ihre Heimat. Aber es gibt auch viele eher unbekannte Käsesorten von… Weiterlesen

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